みなさん、ベトナム料理のミエンガーって知ってますか？
ベトナムの麺料理の一つなのですが、フォーなどの米粉麺ではなく、春雨の料理なんです。（ちなみに意味は、ミエン＝春雨麺＋ガー＝鶏肉になります！）
今回ベトナム人の友達に教えてもらったとてもおいしいミエンガーのお店、
Thich Minh Nguyet通りにあるPho Ga Ha Noiをご紹介します！
（Pho Ga Ha Noiというお店がベトナムにはたくさんあるのでご注意ください…。）
お店の雰囲気
Thich Minh Nguyet通りにあるPho Ga Ha Noiは、タンソンニャット空港のあるタンビン区にあります。
IT会社が集まっているエリアになるため、お昼時はベトナムの会社員の人たちでいっぱいになります。
外観はこちら👇
いい感じのローカル感ですね！
お店の男性がめちゃくちゃ陽気でずっと冗談を言っていた（と思われる←）のが印象的でした(笑)
店内もベトナムのローカル料理屋さん。すっきり綺麗な印象です。
気になるメニュー！
みなさまお気づきかと思いますが、お店の名前はPho Ga Ha Noi（フォーガーハノイ）。
そう、お店の名前にはハノイのフォーって書いてあるんですよね！
ベトナムではよくある名前で、メニュー自体はフォー以外にも色々あることが多いです。
気になるメニューはこちら👇
上から３行目に書いてあるのが麺の種類で、左から
- フォー（おなじみ米粉麺）
- ブン（ツルツルの米粉麺）
- ミエン（春雨麺）
- ミー（卵麺）
- コム（ご飯）
その下は扇風機に隠れて見えないのですが(笑)具材の種類で、上から
- ビントゥン（ノーマルという意味）：30.000ドン（約150円）
- ロンチュン（産まれる前の卵）：35.000ドン（約175円）
- ドゥイガー（鶏もも肉）：35.000ドン（約175円）
- ダックビット（全部載せ）：45.000〜50.000ドン（約250円）
今回はベトナム人の友達おすすめのスープが別になったミエンガーを注文しました！（スープが一緒になったものと別になったものが選べます）
そのミエンガーがこちら👇
肝心の春雨麺が見えなくてごめんなさい！！！（致命的）
上に乗っているのは、細く切った鶏もも肉・もやし・香草・ナッツです。
スープを少しかけて春雨麺をなじませて、しっかりかき混ぜて食べます。
下に隠れている春雨麺ですが、タレが絡んでしっかり味が付いてておいしい・・・！
鶏もも肉肉は、こちらのソースにつけて食べると一層おいしいです！
左は酸っぱ辛く、右は生姜が香って辛くないソース。
左のソースはテーブルに置いてありますが、右のソースはお店の方が「これ辛くないよ！」と言って出してくれました(笑)
どちらもおいしくて、交互につけて食べました！
お好みで香草やチリを追加してもおいしいです♪
スープが別になったミエンガーは初めて食べましたが、これは今後もリピート決定のおいしさでした！
次回は別のメニューも食べてみようと思います。
少し行きづらい場所かもしれませんが、空港の近くに行った際などにぜひ行ってみてください〜！
店舗情報
住所：2 Thích Minh Nguyệt, Phường 2, Tân Bình, TP.HCM（地図はこちら）
※こちらのお店、Google Mapには登録されていないので、上記の住所を頼りに行ってみてください！