ベトナムといえばフォーですが、実はフォーはハノイ発祥の麺料理なのです。
ホーチミンでは、フーティウという麺料理があり、南の人に多く親しまれています。
今回、ベトナムの友達に教えてもらった美味しい（けどちょい高い…）フーティウ屋さんLien Huaをご紹介したいと思います！
お店の雰囲気
こちらのお店はホーチミン3区の、ハイバーチュン通りを1つ入ったところにあります。
お店の外観はこちら。
赤い文字が印象的です！
店内はこちら。
綺麗ですね！ベトナムローカル店とは違う雰囲気があります。
奥の席に行くと魚の見えない水槽が・・・。（何を飼っているのか？！）
全体的に洗練された感じです！
気になるメニュー
メニューはフーティウのみ！
ですが、席につくとこちらの料理が運ばれてきます。（食べると料金が加算される仕組。）
おいしそうでしたが、この日はお腹の容量的に断念。。。結構な大きさがあります！
そしてこちらがお目当のフーティウ！透き通ったスープと上にのった大きなエビがおいしそう〜！ガラスの容器も綺麗です♪
味も、しっかり出汁とってる感じで美味しい！フーティウ麺もしっかりした歯ごたえです。
これは確かに観光客も満足いく味かもと思いましたが、驚いたのがそのお値段・・・。
フーティウ1つ100.000ドン。日本円で約500円。
日本だと安い方ですが、ベトナムでは普段30.000〜40.000ドン（約150円〜200円）で食べられるので、驚きました・・・。
でも味はとても美味しくて間違い無いので、ご旅行の際には良いかなと思います！
店舗情報
住所：90D Đường Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, TP.HCM（地図はこちら）
まとめ
いかがでしたでしょうか？
ベトナムならではの美味しい料理が食べたい方、特に旅行などで訪れる方にはオススメです！
気になった方はぜひ行ってみてください〜！